PASTA PARA PIZZA

Ingredientes:
*1 kg Harina blanca
*10 gr Sal
*10 gr Levadura ó 1 sobre de levadura Tradipan
*500 ml de Agua (Tibia en caso de que haya escogido la levadura Tradipan)
*100 gr Mantequilla

Preparación:

Haga una fuente con el harina, en el centro coloque en pequeños pedazos la mantequilla, al rededor espolvoree la sal y la levadura, incorpore el agua poco a poco y vaya revolviendo los ingredientes hasta formar una pasta firme, la pasta estará lista cuando no se pegue en la mesa o área de trabajo.

Cuando la masa esté lista colóquela en un recipiente cerrado y póngalo junto a la estufa, esto para que reciba un poco de calor y no le dé el aire, al cabo de 1 o 2 hrs la masa habrá doblado el tamaño y estará lista para usarse.

Notas::
-ES IMPORTANTE QUE UTILICE LA MANTEQUILLA SIN QUE ESTA SE ENCUENTRE MUY DURA PARA QUE SEA MAS FACIL DE MANIPULAR

-ESTA MASA ES MUY FACIL DE PREPARAR Y FACIL DE MANIPULAR…

-PUEDE DURAR EN EL REFRIGERADOR HASTA 15 DIAS O CONGELADA UN POCO MAS DE TIEMPO